Beschreibung

Äußerlich und den Ansprüchen nach dem einheimischen Schlangenknöterich und dem Wasserpfeffer recht ähnlich steht das Aroma dieser ostasiatischen Art dem Koriander nahe. Die Blätter werden in Vietnam an Sauergemüse, Eier, Salate und Suppen gegeben. Dieser raschwachsende Knöterich ist ausgepflanzt bis zu ca. -10°C frosthart, kann aber angeblich sogar auch als Aquariumpflanze gehalten werden.

Lat. Name: Polygonum odoratum