Rucola / Wilde Rauke

Topfgröße*
Ersatz bei Ausverkauf*
KR-038

Beschreibung

Diese Wildform der inzwischen auch in Deutschland als Feinschmeckergemüse bekannten italienischen 'Rucola' hat schmale spitz zulaufende Blätter mit einem intensiv nussigen, aber auch scharfen Geschmack. Während die Kulturrauke immer wieder frisch nachgesät werden muss - wir haben sie nur zusammen mit den Gemüsejungpflanzen im Frühjahr und Spätsommer im Programm - entwickelt sich die wilde Form zu verzweigten Büschen, die sogar gut überwintern. Man sollte bei der Ernte aber darauf achten fortlaufend die Blütenansätze zu entfernen, da sonst die Blätter recht hart werden. Als Beigabe an Salate oder aufs Butterbrot sehr zu empfehlen!

Lat. Name: Rucola selvatica

Ab EUR 1.50

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